Küchenleiter m/w/d

International tätiger Lebensmittelhersteller mit Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation

• Jahresgehalt EUR 65.000 Brutto
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Flexible Arbeitszeitgestaltung
• Sport- und Freizeitangebote
• Gestellte Berufsbekleidung und Reinigung

Das Aufgabengebiet:

• Gesamtverantwortung für Küche, Ausgabe und Spülbereich
• Planung und Steuerung des Personaleinsatzes
• Entwicklung und Umsetzung von Speiseplänen und Menükonzepten
• Führung, Anleitung und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Organisation von Vor- und Zubereitung inklusive Warenbestellung
• Prüfung und Kontrolle der Wareneingänge
• Planung und Umsetzung hochwertiger Veranstaltungen mit bis zu 200 Gästen inkl. individueller Menüs
• Verantwortung für Budget, Kostenkontrolle und effizienten Wareneinsatz
• Sicherstellung eines reibungslosen und strukturierten Küchenablaufs
• Einhaltung und Umsetzung aller geltenden Hygiene- und HACCP-Vorgaben

Ihre Qualifikationen:

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder der Gemeinschaftsverpflegung
• Flexible Zeiteinteilung nach Arbeitsaufkommen und Veranstaltungsbedarf
• Praxis in der Führung von Mitarbeitenden
• Kaufmännisches Kostenverständnis
• Organisationsstärke und klare Kommunikation
• Idealerweise erste Berührungspunkte mit Warenwirtschaftssystemen
• Teamgeist, Loyalität und hohe Einsatzbereitschaft

Wir verweisen ausdrücklich auf unsere Datenschutzerklärung und Informationspflicht, einzusehen auf unserer Internetseite unter:

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